Le Blog de Moutfou

1 février 2008

Gâteau de pommes de terre

J'ai bien aimé la texture moelleuse de ce gâteau à base de pommes de terre, au goût d'amandes et d'eau de fleur d'oranger. Ingrédients 250g de pommes de terre 2 œufs 100g d’amandes en poudre 125g de sucre 1 poignée de raisins secs 1 zeste de citron 1...

Posté par moutfou à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2008

Mousse au chocolat au lait

Ingrédients 10 cl de crème fraîche 100g de chocolat au lait 1 blanc d’œuf 1 c à s rase de sucre Pour l’entourage 100g de chocolat blanc 50g de chocolat noir Décor Des noix Vermicelle chocolat Préparation Faites fondre le chocolat au lait, cassé en petits...

Posté par moutfou à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2008

Un gâteau à l'occasion de la nouvelle année "Eruption cake"

C'est une génoise de 20 cm, la crème utilisée est celle au beurre au caramel. Pour la recette de génoise et la crème au beurre allégée d'une meringue italienne, elles sont sur le blog. Il suffit d'ajouter à votre crème au beurre 1 cuillère à soupe de...

Posté par moutfou à 00:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2008

Bonne année

A l'occasion du nouvel an l'Hégire 1429, je présente mes meilleurs voeux à tous les musulmans.

Posté par moutfou à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2007

Petits Sablés Au Chocolat

J’ai bien aimé la recette des sablés à la vache qui rit, c’est pourquoi j’ai fait une version au chocolat. Pour la recette suivre le lien : http://moutfou.canalblog.com/archives/2007/12/10/7191529.html Mes modifications Au lieu de 60g de sucre, j’ai ajouté...

Posté par moutfou à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2007

Marzipan Cake

Bonne fête "Aîd adha" à tous les musulmans. voici un gâteau que j'ai fait pour cette occasion, il est décoré de pâte d'amande. Cliquer sur l'image pour l'agrandir. Ci-dessous la génoise couverte de crème au beurre praliné (toujours allégée d'une meringue...

Posté par moutfou à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2007

Petits fours aux amandes

Proportions 250g d’amandes 1 jaune d’œuf 100g de sucre glace 1 c à c de beurre ramolli 1 pincée de gomme arabique 1 zeste de citron ½ c à c de levure chimique Fruits confits pour la déco Préparation Laisser les amandes 10 min dans l’eau bouillante, ensuite...

Posté par moutfou à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2007

Deux recettes de Choumicha « Feqqas au chocolat et dattes fourrées »

Feqqas Au Chocolat Proportions 250g de chocolat 50g d’amandes 40g de beurre 25g de noix concassées 10 cl de crème fraîche 30g de raisins secs 1 c à s de zeste d’oranges confits en dés Amandes concassées pour la déco Préparation Emonder les amandes, ensuite...

Posté par moutfou à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2007

Palets au chocolat et cacahuètes

Proportions 250g de cacahuètes 100g de beurre ramolli 200g de sucre 185g de farine 1 sachet de levure chimique 2 c à s de cacao amer 100g de pépites de chocolat 1 œuf Préparation Concasser les cacahuètes grillées. Mélanger dans un bol les cacahuètes,...

Posté par moutfou à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2007

Ghoriba

C’est une recette qu’a faite Choumicha la semaine dernière (4/12/07). Après l’avoir testée je la trouve très bien, j’ai bien aimé. Proportions 150g de graines de sésame 150g de cacahuètes 150g de semoule moyenne 150g de noix de coco 150g de sucre 2 c...

Posté par moutfou à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 > >>