Proportions 6 oeufs400g de sucre150ml d’huile8g de levure chimique500g de noix de coco râpées420g de semoule fineUne pincée de sel Préparation Blanchir les œufs avec le sucre, ajouter l’huile et battre 5 min de plus, ajouter le sel. Incorporer la semoule,...

C’est une génoise fourré de ganache au chocolat, de crème au beurre au café et le tout décoré de ganache, de vermicelles chocolat ainsi que des copeaux au chocolat réalisé avec un couteau économe.

Pâte sablée 250g de farine125g de beurre très froid coupé en petits dés2 c à s de sucre3 à 4 c à s d’eau très froide Mettez tous les ingrédients, sauf l’eau, dans un saladier et mélangez du bout des doigts jusqu’à ce que la pâte ressemble à de la chapelure....

Proportions Génoise 3 œufs 100g de sucre 125g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Crème 1 œuf 110g de beurre ramolli 4 c à s de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 c à s d’huile neutre 100g chocolat blanc Décor...