Le Blog de Moutfou

2 mai 2011

Décoration en chocolat : Carrés au chocolat marbré

Ingrédients 200g de chocolat blanc 40g de chocolat noir 1 feuille plastique ou du papier sulfurisé Préparation Faites fondre le chocolat noir et verser le dans une poche à douille (en papier sulfurisé ou utilisé un tout petit sachet plastique) et déposer...

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24 avril 2011

Cake aux cacahuètes marbré au chocolat

Proportions On utilisera 1pot de yaourt vide (110g) pour doser. 1 pot de yaourt nature 1 pot de cacahuètes entières dorées sans peau 1+1/2 pot de sucre 100g de beurre ramolli 3 petits œufs 3 pots de farine 2 sachets de levures chimique 1 sachet de sucre...

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5 mars 2011

Petits gâteaux à la vanille

C’est une recette dénichée dans le forum anaqamaghibia. C’est une très bonne recette. Site : http:// www.anaqamaghribia.com Proportions 125g de margarine15cl d’huile150g de sucre1 œuf1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanilléFarine selon mélange...

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4 décembre 2010

Gâteau roulé au chocolat facile à ma façon

Pourquoi à ma façon, car tout simplement j’ai testée la recette de ma génoise pour faire le roulé et aussi j’ai crée une nouvelle recette de crème au beurre au chocolat assez simple et rapide à faire. Le tout a donné un bon résultat. Des fois on a envie...

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4 décembre 2010

Décoration en chocolat : Tuiles

Il n’a pas si longtemps j’ai décoré un gâteau de tuiles au chocolat, aujourd’hui je vous mets les étapes de réalisation des tuiles au chocolat. Le lien pour la recette du gâteau tuiles au chocolat : http://moutfou.canalblog.com/archives/2010/10/27/19446119.html...

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22 novembre 2010

Ghribas sablées vanille/cacahuètes

Ingrédients 125g de beurre (ou margarine)150g de sucre12,5 cl d’huile ( 1verre à thé)2 jaunes d’œufs2 sachets de sucre vanillé1 sachet de levure chimiqueFarine (selon le mélange, de 400g à 500g) Déco 1 blanc d’œuf125g de cacahuètes dorées, pelés et concassées...

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21 novembre 2010

Gâteau zébré au massepain : Marzipan zebra cake

C’est l’un des gâteaux facile à réaliser en décoration. Etape 1 : cuisson de votre génoise (de 20cm). Etape 2 : préparation de la crème au beurre. Etape 3 : fourrer et couvrir votre biscuit de crème, laisser refroidir avant de décorer. Etape 4 : préparation...

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27 octobre 2010

Birthday cake : Gâteau tuiles au chocolat

Un autre gâteau d’anniversaire réaliser pour le week-end dernier, il fallait préparer à l’avance la génoise, la crème et la ganache pour pouvoir faire le montage du gâteau et par la suite mesurer sa hauteur afin de réaliser les tuiles au chocolat. Pour...

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9 mai 2010

Dôme au chocolat blanc

C’est une petite recette déniché dans le magazine « Femme actuelle », rapide et facile à réaliser. C’est une mousse au chocolat blanc tout simplement, très légère. Ingrédients 200g de chocolat blanc4 blancs d’œufs2 jaunes d’œufs3 feuilles de gélatine4...

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1 mai 2010

Plaisir chocolaté

C’est un gâteau que j’ai fait pour un anniversaire, c’est une recette tiré du livre « The icing on the cake », j’ai bien aimé la finition et j’ai donc décidé de le faire, assez simple mais qui demande du temps et de la patience. Voici la photo de la page...

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