Le Blog de Moutfou

7 février 2008

Restes de cake?

C’est une recette improvisée avec des restes de cake. BOULES CHOCOLAT Ingrédients 250g de restes de cake mixés 1 c à s de cacao amer 2 c à s de nutella 2 c à s de praliné amandes 2 à 3 c à s de nappage pâtissier 150g de chocolat blanc Préparation Dans...

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22 décembre 2007

Petits Sablés Au Chocolat

J’ai bien aimé la recette des sablés à la vache qui rit, c’est pourquoi j’ai fait une version au chocolat. Pour la recette suivre le lien : http://moutfou.canalblog.com/archives/2007/12/10/7191529.html Mes modifications Au lieu de 60g de sucre, j’ai ajouté...

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16 décembre 2007

Petits fours aux amandes

Proportions 250g d’amandes 1 jaune d’œuf 100g de sucre glace 1 c à c de beurre ramolli 1 pincée de gomme arabique 1 zeste de citron ½ c à c de levure chimique Fruits confits pour la déco Préparation Laisser les amandes 10 min dans l’eau bouillante, ensuite...

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14 décembre 2007

Deux recettes de Choumicha « Feqqas au chocolat et dattes fourrées »

Feqqas Au Chocolat Proportions 250g de chocolat 50g d’amandes 40g de beurre 25g de noix concassées 10 cl de crème fraîche 30g de raisins secs 1 c à s de zeste d’oranges confits en dés Amandes concassées pour la déco Préparation Emonder les amandes, ensuite...

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14 décembre 2007

Palets au chocolat et cacahuètes

Proportions 250g de cacahuètes 100g de beurre ramolli 200g de sucre 185g de farine 1 sachet de levure chimique 2 c à s de cacao amer 100g de pépites de chocolat 1 œuf Préparation Concasser les cacahuètes grillées. Mélanger dans un bol les cacahuètes,...

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10 décembre 2007

Ghoriba

C’est une recette qu’a faite Choumicha la semaine dernière (4/12/07). Après l’avoir testée je la trouve très bien, j’ai bien aimé. Proportions 150g de graines de sésame 150g de cacahuètes 150g de semoule moyenne 150g de noix de coco 150g de sucre 2 c...

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10 décembre 2007

Petits gâteaux coco

Quand il me reste des blancs d’œufs, j’aime faire cette recette assez facile et en plus très bonne. Proportions 3 blancs d’œufs 180g de sucre 125g de noix de coco 85g de farine 1 sachet de levure chimique 1 c à c de confiture ou de miel Préparation Réduire...

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10 décembre 2007

Sablés à la vache qui rit

Voici des petits biscuits que je viens de tester, ils sont vraiment très bon et croustillant, j’incite celle qui ne l’ont pas encore testée de le faire. Je remercie Paprikas pour ces délicieux sablés. Voici une copie de sa recette. Proportions 3 portions...

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3 décembre 2007

Assiette de petits fours

Toutes les recettes se trouvent sur le blog.

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17 novembre 2007

Assiette de pâtisseries

Sablés à la confiture Proportions 350g de farine 100g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs Zeste d'1 1/2 citron râpé 300g de beurre 200g d'amandes en poudre Confiture fraise Préparation Dans un bol, mélanger : farine + sucre glace + sucre vanillé...

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