Petits Pains Au Chocolat

Proportions

• 500g de farine
• 1 œuf
• ½ V à T d’huile
• 1 V à T de sucre
• 1 c à c de sel
• Eau tiède (selon absorption de la farine)
• 100g de beurre

Pour le levain

• 4 c à s de farine
• 2 c à s de levure de pain
• 1 V à T d’eau tiède
• 1 c à c de sucre

Préparation

Préparation du levain

Délayez la levure avec l’eau tiède, ajoutez la farine et le sucre, mélangez, couvrir et laissez lever dans un endroit chaud.

Versez dans un bol, la farine, l’œuf, le sucre, l’huile, le sel, le levain mélangez ensuite ajoutez eau tiède petit à petit jusqu’à obtention d’une pâte pas trop ferme ni trop souple ( car après le beurre va l’assouplir). Pétrir énergiquement de 10 à 15 min. Couvrir et laisser lever.

Pétrir de nouveau mais cette fois-ci en ajoutant le beurre coupé en dés de 10 à 15 min.

Formez des croissants, posez sur la plaque du four et laissez lever.

Cuire au four chaud de 15 à 20 min.

Comments

[moutfou]

Merci Zahra, heureuse qu'ils t'ai plu.
Bisous.

[zahra]

salam a tous j'ai essayer ces viennoiserie super bon et les tienne bien réussie bravoo

[moutfou]

Merci Fatima et Fetou pour vos messages.:)

[fetou]

bravo moutfou pour ton blog j'ai visité un peu et je vois là des recettes supers bon !!! c'est une reusite bonne continuation

[fatima]

yaatik saha j'aime beaucoup ton blog et tes gâteaux , je te souhaite bonne et long continuation