Ghribas aux noix de coco et semoule

Ingrédients :

250 g de noix de coco râpée
150 g de sucre glace
Zeste d'un citron
2 œufs
100 g semoule fine
1/4 verre à thé d'huile
1/4 verre à thé de beurre fondu
1/2 sachet de levure chimique
1 c à s de confiture d’abricot
Déco
Eau de leur d’oranger
Sucre glace

Préparation :

Dans un récipient, mélanger tout les  ingrédients , laisser reposer le mélange au réfrigérateur jusqu’au lendemain.

Confectionner des boulettes, tremper le dessus dans l’eau de fleur d’oranger ensuite dans le sucre glace.

Disposer les petits gâteaux sur une plaque huilée et faire cuire dans un four préchauffer à 180 C.