Trèfles Aux Cacahuètes

Proportions

• 250 g de farine (+ ou - selon absorption farine)

• 1 jaune d'oeuf

• 125 g de sucre

• 75 g de beurre

• 8 cl d'huile
• 1 pincée de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé

Décor

• 1 blanc d'oeuf
• Cacahuètes grillées légèrement (choisir les petites cacahuètes)
• Fruits confits

Préparation

Mélanger le beurre ramolli avec le jaune d'oeuf à la main, incorporer le sucre, l'huile, la levure et le sucre vanillé, bien mélanger. Ajouter la farine petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.

Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte et découper des tas à l'aide d'un emporte-pièce en forme de trèfle, poser sur une plaque huilée.

A l'aide d'un pinceau, badigeonner les biscuits de blanc d'oeuf, ensuite décorer de cacahuètes et de fruits confits.

Enfournez et surveillez la cuisson, les gâteaux doivent légèrement dorés.

Comments

[severine35]

Ils ont l'air bon ces p'tits gâteaux!!!