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Le Blog de Moutfou

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11 juin 2009

Glace avocat/coco/nougatine

Glace avocat/coco/nougatine
Pour les amateurs d’avocat et de noix de coco, cette glace est pour vous. Ingrédients 150g de chair d’avocat1 boîte de 40cl de crème de noix de coco100g de sucre1 c à s de jus de citron2 blancs d’oeufs1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel3 c à s de...
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24 mai 2009

Petites brioches à la pomme de terre

Petites brioches à la pomme de terre
C’est une recette que j’ai trouvé sur le forum « anaqamaghribia.com », la brioche est moelleuse et on ne sent pas le goût de la pomme de terre, bref c’est une très bonne recette. Le lien vers la recette : http://anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=28134&highlight=%DE%D1%C7%D4%E1...
Posté par moutfou à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mai 2009

pyramide au massepain

pyramide au massepain
Proportions Biscuit 3 œufs3 c à s d’eau chaude100g de sucre en poudre125g de farine1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure chimique1pincée de sel Crème au beurre allégée d’une meringue italienne :( voir recette dans le blog)Parfums : cacao, vanille...
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18 avril 2009

Décorations en chocolat : Triangles

Décorations en chocolat : Triangles
Le chocolat nous permet de créer de multiples décorations sur les gâteaux et entremets. Le gâteau ci–dessus est un gâteau moka décoré de triangles en chocolat. C’est une génoise au chocolat de 20cm décorée de crème au beurre aromatiser au café. Alors...
Posté par moutfou à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2009

Tarte à l'orange et au chocolat

Tarte à l'orange et au chocolat
Voici une recette délicieuse de tarte au chocolat testée et approuvée. Pour 8 personnes Préparation 30 minutes. Réfrigération 30 minutes. Cuisson 55 minutes. Ingrédients Pâte 225g de farine40g de sucre glace 125g de beurre doux froid, coupé en morceaux2...
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7 mars 2009

Gâteau aux pêches

Gâteau aux pêches
Ceci est un très bon gâteau que j'ai fait pour ce week-end. Pour la recette, c'est presque la même que celle qui se trouve sur le lien ci-dessous, il suffit de remplacer l'ananas au sirop par des pêches au sirop. http://moutfou.canalblog.com/archives/2008/06/20/9652771.html...
Posté par moutfou à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2009

Ghoriba au citron et aux graines de pavot

Ghoriba au citron et aux graines de pavot
Proportions 500g de farine (jusqu’à 600g) 3 œufs 250g de sucre 25 cl d'huile 1 sachet de levure chimique 1 c à s de zeste de citron 1 pincée de sel Décor 1 c à s de graines de pavot 2 c à s de sucre 1 sachet de sucre vanillé Préparation Dans un bol, fouettez...
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10 février 2009

Mini Harchas Ou Galettes De Semoule

Mini Harchas Ou Galettes De Semoule
Proportions 500g de semoule fine + 2 c à s de grosse semoule180 g de sucre 1 c à s de miel10cl d’huile1 c à s de beurre ramolli 15 cl de lait chaud2 œufs légèrement battus3 c à s d’eau de fleur d’oranger2 c à s de graines de sésame1 c à s d’anis2 sachets...
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8 février 2009

Jus citron/concombre

Jus citron/concombre
Voici un jus très rafraîchissant Ingrédients 1 petit concombre2 à 3 c à s de jus de citron jaune (selon acidité voulue)1 c à s de sucre 12 cl d’eau Préparation Eplucher le concombre et le couper en petits dés. Mixer bien le tout. Servir bien frais.
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6 février 2009

Cake au citron et aux graines de pavot

Cake au citron et aux graines de pavot
Voici la recette de ce très bon cake : Ingrédients 2 oeufs 150g de sucre glace175g de farine 80 g de beurre 2 c à s d’huile1 c à s de lait en poudre1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé1 c à s rase de zeste de citron jaune4 c à s de jus...
Posté par moutfou à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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