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6 mai 2011

Gâteau d'anniversaire au chocolat

C’est une génoise au chocolat, fourrée de crème au beurre pralinée et d’une ganache au chocolat noire et pour la décoration du glaçage au chocolat et des carrés au chocolat dont la recette se trouve dans la catégorie « décoration ». Pour les cigarettes...

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5 mars 2011

Petits gâteaux à la vanille

C’est une recette dénichée dans le forum anaqamaghibia. C’est une très bonne recette. Site : http:// www.anaqamaghribia.com Proportions 125g de margarine15cl d’huile150g de sucre1 œuf1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanilléFarine selon mélange...

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4 décembre 2010

Gâteau roulé au chocolat facile à ma façon

Pourquoi à ma façon, car tout simplement j’ai testée la recette de ma génoise pour faire le roulé et aussi j’ai crée une nouvelle recette de crème au beurre au chocolat assez simple et rapide à faire. Le tout a donné un bon résultat. Des fois on a envie...

Posté par moutfou à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 janvier 2009

Muffins à l’orange et à la confiture d’abricots

Ingrédients 200g farine125g sucre 15cl lait entier1 oeuf50g beurre fondu3 c à s d’huile1 sachet de levure chimiqueZeste d’une orange1 pincée de selConfiture abricots Préparation Tamiser la farine avec la levure, ajouter au mélange le sucre et la pincée...

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17 octobre 2008

Gâteau d’anniversaire au massepain

Voila un autre gâteau anniversaire, que j'ai décoré de pâte d'amande. C'est une génoise de 20cm, la crème utilisée est celle au beurre au chocolat blanc allégée d'une meringue italienne. Pour la recette du massepain (pâte d’amande) 150g d'amandes 300g...

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24 juillet 2008

Gâteau à la crème glacée

Voici une recette avec laquelle je vais me régaler cet été, je tiens à remercier une personne de ma famille qui me la donné, Merci à toi Fatima, elle est vraiment excellente. Je vous conseille vivement de la faire. Proportions 1 boîte de lait concentré...

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12 février 2010

Cake aux fruits confits (2)

Ceci est un très bon cake aux fruits confits à ma façon, néanmoins un peu riche mais j’avoue c’est mon préféré, sa texture est bien moelleuse, vous pouvez remplacer les fruits confits par d’autres fruits secs selon votre goût. Vous trouverez dans le blog...

Posté par moutfou à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2008

Gâteau à la crème pralinée noisette

Voici un autre gâteau à la crème au beurre, mais cette fois-ci en utilisant du praliné noisette. Pour la recette de la génoise suivez ce lien : http://moutfou.canalblog.com/archives/2007/11/05/6782366.html Pour la recette de la crème au beurre, suivez...

Posté par moutfou à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2008

Cake aux figues sèches (recette n°2)

Pour la recette n°1 suivez ce lien : http://moutfou.canalblog.com/archives/2008/03/16/8345634.html Proportions Pour un petit cake 150g de farine (+ 1 c à s pour les figues)125g de beurre ramolli2 œufs200g de figues sèches100g de sucre glace60g de fromage...

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17 novembre 2007

Gâteau birthday

Pour la recette, c'et presque la même en suivant ce lien : http://moutfou.canalblog.com/archives/2007/11/14/6889019.html La crème utilisée est celle au beurre allégée de meringue italienne et arômatisé au fraise et pour corriger la couleur, j'ai utilisé...

Posté par moutfou à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juin 2009

Beurre de cacahuètes

Ingrédients : 125g de cacahuètes grillées sans la peau 1 cuillère à soupe d'huile 2 pincées de sel 1 c à c de miel (facultatif) Préparation : Mettre dans le bol du robot les cacahuètes et les réduire en poudre, ajouter le sel et l'huile, mixer encore...

Posté par moutfou à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mai 2009

Petites brioches à la pomme de terre

C’est une recette que j’ai trouvé sur le forum « anaqamaghribia.com », la brioche est moelleuse et on ne sent pas le goût de la pomme de terre, bref c’est une très bonne recette. Le lien vers la recette : http://anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=28134&highlight=%DE%D1%C7%D4%E1...

Posté par moutfou à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2008

Cake aux carottes et à la noix de coco

Proportions 150g de farine 125g de sucre glace 2 œufs 1 sachet de levure chimique 4 c à s d’huile 50g de noix de coco râpé 1 pincée de sel Pour le jus de carotte 1 carotte moyenne (environ 100g) 10 cl de jus d’orange Préparation Tamiser la farine avec...

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23 mars 2009

Tarte à l'orange et au chocolat

Voici une recette délicieuse de tarte au chocolat testée et approuvée. Pour 8 personnes Préparation 30 minutes. Réfrigération 30 minutes. Cuisson 55 minutes. Ingrédients Pâte 225g de farine40g de sucre glace 125g de beurre doux froid, coupé en morceaux2...

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7 mars 2009

Gâteau aux pêches

Ceci est un très bon gâteau que j'ai fait pour ce week-end. Pour la recette, c'est presque la même que celle qui se trouve sur le lien ci-dessous, il suffit de remplacer l'ananas au sirop par des pêches au sirop. http://moutfou.canalblog.com/archives/2008/06/20/9652771.html...

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28 mars 2008

Pavé aux deux chocolats

Ingrédients 200g de beurre 25 cl de lait 150g de chocolat blanc 300g de sucre 300g de farine 2 sachets de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 2 œufs, légèrement battus 1 c à s de cacao en poudre Ganache 200g de chocolat noir 12,5 cl de crème fraîche...

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10 mars 2008

Biscuits fourrés au chocolat blanc

Proportions 125g de beurre ramolli 2 portions vache qui rit 60g de cacahuètes grillées et concassés finement (ou en poudre) 100g de sucre glace 1 c à s de cacao amer 200g de farine 100g de chocolat blanc fondu (ou pâte à tartiner au chocolat blanc) Préparation...

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20 décembre 2008

Cake aux pommes et aux fruits secs

Proportions 4 œufs225g de sucre10 cl d’huile350g de farine2 c à c de levure chimique2 c à c de bicarbonate de soude175g de raisins secs75g de dattes2 petite pommes (ou 1 grosse de 200g) ½ c à c de noix de muscade en poudre½ c à c de cannelle en poudre1...

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19 décembre 2008

Le prix de l'amitié

C’est un prix qui m’a été décerné par ma très chère amie Damya, que je remercie de tout cœur. Je suis vraiment très touchée par ce beau geste. Voici le lien pour son blog http://damya.canalblog.com/ . Et c’est donc à mon tour de désigner 3 blogs qui me...

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15 décembre 2008

Des chocolats à la nougatine

Je n’avais pas beaucoup de temps et cependant je voulais tester mon nouveau moule à chocolat, j’ai opté pour des chocolats à la nougatine facile à réaliser. Proportions 100g de chocolat noir100g de chocolat blanc4 c à c de nougatine Nougatine 1 mesure...

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14 décembre 2008

Gâteau crème aux cerises confites

Proportions Génoise (de 24cm) 3 œufs3 c à s d’eau chaude100g de sucre125g de farine1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé Crème au beurre 2 jaunes d’œufs150g de beurre ramolli (j’utilise toujours de la margarine dans mes recettes) 2 c à...

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8 décembre 2008

Boules à la noix de coco et aux fruits confits

Proportions 250g de noix de coco150g de sucre semoule3 blancs d’œufs2 c à s de fruits confits coupés en petits dés1 pincée de sel2 sachets de sucre vanille Préparation Dans une casserole, sur feu doux, mélanger le sucre, les blancs d’œufs et la pincée...

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6 décembre 2008

Un autre gâteau décoré en pastillage

Voici un autre gâteau décoré en pâte de sucre, c’est une génoise de 20cm, la crème utilisée est au beurre et à la nougatine. Pour la recette de génoise et de crème au beurre, elles sont sur le blog, n’oubliez pas d’alléger votre crème au beurre d’une...

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30 novembre 2008

Gâteau aux cerises et au chocolat (sans cuisson)

C’est parfait pour les enfants et en plus très facile à réaliser. Proportions 250g de chocolat à croquer en morceaux2 c à s de miel liquide4 c à s de lait1 œuf125g de cerises confites coupées en 4350g de petits-beurre écrasés Pour couvrir 50g de chocolat...

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25 octobre 2008

Cake aux noix et au sirop d'érable

Voici la recette de ce délicieux cake : Ingrédients 2 oeufs150g de farine8 cl d'huile 50g de sucre glace1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel10 cl de sirop d'érable75g de noix 50g de fromage blanc Préparation Tamiser la farine...

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