Le Blog de Moutfou

4 avril 2010

Cake à la pâte d’amande marbré au chocolat

Un cake délicieux, à refaire incha Allah. Ingrédients 250g de pâte d’amande sucrée ** 150g de beurre125g de sucre1 yaourt nature4 œufs250g de farine2 sachets de levure chimique2 c à s de poudre de cacao amer1 pincée de sel Préparation** Pâte d’amande...

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14 mars 2010

Tiramisu au café facile

Recette assez facile que j’ai beaucoup apprécié c’est pourquoi je la poste dans mon blog, c’est la recette de * Nadia de Casablanca * invitée de Choumicha, émission du vendredi 26/02/2010. Ingrédients Génoise 120g de farine 120g de sucre 4 œufs 1 pincée...

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12 février 2010

Mille-feuilles

Miam miam, à refaire incha Allah. Ingrédients 500g de pâte feuilletée (j’ai utilisé celle du commerce) Crème mousseline 18 cl de lait1 c à s de poudre à crème pâtissière2 c à s de sucre100g de beurre (j’utilise toujours de la margarine dans toutes mes...

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12 février 2010

Cake aux fruits confits (2)

Ceci est un très bon cake aux fruits confits à ma façon, néanmoins un peu riche mais j’avoue c’est mon préféré, sa texture est bien moelleuse, vous pouvez remplacer les fruits confits par d’autres fruits secs selon votre goût. Vous trouverez dans le blog...

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12 février 2010

Mini éclaires

Pour la pâte à choux, c’est une bonne recette de « Alsa » trouvée sur le paquet de Maïzena. Ingrédients Pâte à choux 4 petits œufs (j’ai utilisée 3 œufs moyens) 100g de beurre125g de maïzena1 c à s de sucre10cl d’eau10cl de lait1 pincée de sel Garniture...

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8 novembre 2009

CAKE AU CHOCOLAT

Encore un autre très bon cake bien moelleux. Ingrédients 150g de chocolat noir1 c à s de cacao amer4 œufs150g de sucre10 cl d’huile10 cl d’eau1+1/2 de levure chimique200g de farine1 sachet de sucre vanillée2 c à s de poudre amande1 zeste d'orange1 pincée...

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8 novembre 2009

Gâteau blanc et noir

C’est une génoise de 20cm fourrée à la crème au beurre et décorée de pâte d’amande nature et au chocolat. Pour la recette suivez ce lien ci-dessus c’est presque la même recette ce qui diffère c’est le décor et l’arôme de la crème utilisée. http://mou...

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30 juillet 2009

Cake aux raisins secs

Voici un très bon cake aux raisins secs Ingrédients 150g de farine2 œufs100 g de fromage blanc100 g de sucre glace1 zeste d’orange1 sachet de levure chimique50 g de beurre ramolli4 c à s d’huile½ c à c rase de sel100g de raisins secs2 c à s d’eau de fleur...

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19 juin 2009

Biscuits au beurre de cacahuètes

Ingrédients : 50g de beurre3 c à s de beurre de cacahuètes100g de sucre glace2 portions vache qui rit100g de farine½ c à c de levure chimique1 jaune d’œuf Préparation Tamiser la farine avec la levure chimique. Travailler en crème le beurre, le beurre...

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19 juin 2009

Beurre de cacahuètes

Ingrédients : 125g de cacahuètes grillées sans la peau 1 cuillère à soupe d'huile 2 pincées de sel 1 c à c de miel (facultatif) Préparation : Mettre dans le bol du robot les cacahuètes et les réduire en poudre, ajouter le sel et l'huile, mixer encore...

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