Le Blog de Moutfou

11 novembre 2007

Fekkas Aux Cacahuètes

Proportions Pâte 500 g de crème fraîche 1 Kg de farine blanche Garniture 1 Kg d'amandes ou de cacahuètes 1/2 C à Cde gomme arabique moulue 250 g de sucre semoule 2 C à S d'eau de fleurs d'oranger. Préparation Pâte: Verser la crème fraîche dans un récipient...

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11 novembre 2007

Gâteau Aux Pommes

Proportions 3 oeufs 80 g de sucre 125 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 c à s d’huile 1 zeste de citron 2 c à s de nappage pâtissier Raisins secs Caramel 125 g de sucre 1 c à s de jus de citron Préparation Peler, épépiner et couper les pommes...

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11 novembre 2007

Assiette De Pâtisseries

Losanges Au Chocolat Proportions 500g de cacahuètes non salées émondées 100g de graines de sésame 150g de sucre 1 c à s de beurre fondu. 2 blancs d'oeufs non battus 250g de chocolat blanc 50g de chocolat noir Préparation Grillez les cacahuètes, ensuite...

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10 novembre 2007

Roulé A la Crème

Proportions Pâte 5 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de sucre vanillé Crème 2 jaunes d’oeufs 100 g de sucre 100 g de chocolat 150 g de beurre Décor Vermicelle au chocolat et colorée Fruits confits Préparation Tamiser la farine. Monter les blancs...

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10 novembre 2007

krichlate

Proportions 300 g de farine 100 g de poudre d'amande 125 g de sucre 100 g de semoule fine 1 V à T d'huile 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique 1 C à S d'anis en poudre 1 C à S de beurre 2 C à S de sésame Eau tiède (si nécessaire) Préparation...

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10 novembre 2007

Petits Fours Au Noix De Coco

Proportions 50 cl de lait 250 g de sucre 300 à 400 gde noix de coco mixées Colorant alimentaire Chocolat vermicelle, bonbon Préparation Préparation de la confiture de lait : Mélangez le lait et le sucre, faites cuire sur feu doux jusqu'à obtention d'un...

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10 novembre 2007

Ghoriba Sablée

Proportions 1 kg de farine 400 g de sucre glace 3 sachets de levure chimique 1 bols d'huile 1 bol de beurre fondu 1 c à s de smen 1 c à c de cannelle en poudre 1 verre de sésame grillé Cannelle en poudre Préparation Dans un bol, mélangez la farine, la...

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10 novembre 2007

Pain D’épice Facile

Recipe from my aunt Latifa, thanks so much for sharing this. Proportions 200 g de farine 200 g de sucre 3 œufs 2 sachets de levures chimiques 1 sachet de vanille 3 c à s de miel 1 zeste de citron 1 c à c de cannelle 1 c à c de gingembre 1 sachet de nescafé...

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10 novembre 2007

Biscuits Aux Zestes D’oranges

Proportions 1 verre à thé d'huile 1 verre à thé de sucre Le zeste de 3 oranges 1 œuf 1 sachet de levure chimique Farine Préparation Dans un bol, mélanger l'huile, le sucre, les zestes, l'œuf et la levure, ajouter la farine petit à petit jusqu'à obtention...

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10 novembre 2007

Boules Au Chocolat Et Noix De Coco

Proportions 150 g de sucre 15 g de beurre 3 c à s de crème fraîche 200 g de noix de coco râpée et mixée 150 g de chocolat noir Préparation Mettez le sucre dans une casserole et faites-le fondre à petit feu en remuant constamment jusqu'à ce qu'il brunisse....

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