14 octobre 2015

Gâteau anniversaire pour fille

C'est un gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé pour les 2 ans de Nour el houda. il s'agit d'une génoise fourrée à la crème au beurre pralinée, morceaux d'ananas et décorée de pâte d'amande.   Pour la recette de la pâte d'amande : 200g de poudre amande blanche 250g de sucre glace 2 c à s de glucose Un peu d'eau pour lier Mixer la poudre d'amande avec le sucre glace, ajouter le glucose et l'eau peu à peu jusqu'obtention d'un mélange homogène. J'ai enveloppé ma pâte d'amande de film alimentaire ensuite je l'ai... [Lire la suite]
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05 octobre 2015

Ghribas à la semoule

C’est une recette déniché sur youtube, les videos de "Halawiyate khadija", merci  bcp pour cette recette Khadija. Ingrédients 400g de semoule fine100g de noix de coco100g de farine140g de sucre15 cl d’huile4 œufs1 pincée de sel2 sachets de levure chimique2 sachets de sucre vanilléeDéco 3 c à s de sucre2 c à s de noix de cocoEau de fleur d’orangerAmandes entières ou cacahuètes Préparation Dans un grand saladier, mélanger avec un fouet à main, les oeufs, le sucre, le sucre vanille, ajouter l’huile végétale, mélangez. Ajouter... [Lire la suite]
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03 octobre 2015

Petits fours amandes (recette 2)

Ce sont des petits fours que j'aime beaucoup c'est pourquoi j'essaie toujours de les refaire en espérant qu'elle ressemble à celle du boulanger, je suis très satisfaite de cette recette. 200g d'amandes en poudre 200g de sucre glace 2 blancs d'oeufs (ou plus selon absorption) 1 sachet de sucre vanillée  1 zeste de citron 1 pincée de sel 1 c à c de confiture  Préparation  Mélanger les ingrédients secs puis ajouter les blancs d'oeufs un à un jusqu'à obtention d'un mélange homogène ni dure ni trop... [Lire la suite]
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01 octobre 2015

Gâteau anniversaire

C'est un gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé pour les 3 ans de Rayan.
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