08 novembre 2009
CAKE AU CHOCOLAT
Encore un autre très bon cake bien moelleux.
Ingrédients
150g de chocolat noir
1 c à s de cacao amer
4 œufs
150g de sucre
10 cl d’huile
10 cl d’eau
1+1/2 de levure chimique
200g de farine
1 pincée de sel
Préparation
Mélanger dans une casserole : eau+huile+sucre+chocolat râpé+cacao, mettre le tout sur feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Laisser refroidir.
Fouetter bien les jaunes d’œufs ensuite ajouter le mélange précédent toujours en fouettant.
Incorporer la farine tamisée avec la levure.
Fouetter les blancs d’œufs, avec une pincée de sel, en neige ferme. Incorporer au mélange précédent.
Verser dans un moule à cake et faites cuire au four pas trop chaud de 30 à 45min.
N.B
Pour que les cakes (surtout ceux dans lesquelles on incorpore les blancs en neige) gonflent bien sans risque qu’ils ne s’affaissent après la cuisson, il faut que le four soit à basse température.
Commentaires
il a l'aire delicieu ce gateau
ça à l'air très appétissant je te pique une part :)
à bientot ;)
cake au chocolat
merci beaucoup ma chère pour le partage biz.
humm il a al'air super bon
bisous mimi
Salam, ah!!!!!!! très joli cake surtout au chocolat miam Bravo!!!!!!!!!!!
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