29 juillet 2008
Jus de raisins blancs et poire
Proportions
500g de raisins blancs
1 poire
75 cl d’eau
2 à 3 c à s rase de sucre (plus ou moins selon goût)
Préparation
Détacher les raisins de la grappe et les laver dans un bol.
Dans une casserole, mettre les raisins, l’eau et le sucre, porter le tout à ébullition.
Laver la poire, ôter le centre et la couper en gros cubes, ensuite ajouter-la au contenu de la casserole.
Laisser cuire encore 10 min sur feu moyen. Laisser refroidir.
Mixer votre préparation ensuite passer-la à travers une passoire fine.
Laisser refroidir votre jus au réfrigérateur avant de servir.
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