21 décembre 2007
Marzipan Cake
Bonne fête "Aîd adha" à tous les musulmans. voici un gâteau que j'ai fait pour cette occasion, il est décoré de pâte d'amande.
Cliquer sur l'image pour l'agrandir.
Ci-dessous la génoise couverte de crème au beurre praliné (toujours allégée d'une meringue italienne) avant de la couvrir de pâte d'amande.
Pour la recette de la génoise suivre le lien :
http://moutfou.canalblog.com/archives/2007/11/05/6782366.html
J’ai utilisé un moule de 20cm.
Pour la recette de crème au beurre praliné
--> Crème au beurre, suivre le lien :
http://moutfou.canalblog.com/archives/2007/11/05/6782508.html
Ajouter une cuillère à soupe de praliné à votre crème et vous obtenez une crème au beurre praliné.
En général, j’aime bien l’alléger d’une meringue italienne et je la trouve encore meilleure.
--> Pour la recette de la meringue et la pâte d’amande suivre ce lien :
http://moutfou.canalblog.com/archives/2007/11/14/6889019.html